Składniki na małą blaszkę:
1.5 szklanki mąki pszennej
4 jajka
1 szklanka cukru pudru
0.5 szklanki oleju
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
5-6 łodyg rabarbaru
Wykonanie:
Jajka z cukrami ubijam na puszystą masę, zajmuje mi to ok. 10 min. Następnie ciągle miksując dodaję cienkim strumieniem olej, miksuję ok. 7 min. Dodaję partiami mąkę i krótko miksuję tylko do połączenia składników. Wylewam ciasto do blaszki wyłożonej papierem, na wierzchu układam umyty i pokrojony drobno rabarbar. Piekę ok. 40 min w 180 st C. Przed podaniem posypuję cukrem pudrem.
bardzo lubię ciasta z rabarbarem
OdpowiedzUsuńJa też :)
Usuń